Desi in stare uscata au mai multe calorii decat in stare proaspata, curmalele au un continut bogat de fier, fibre, potasiu, magneziu, vitamina A,B, calciu, fosfor si cupru.

Curmalele sunt vazute ca fiind un depozit natural de energie si completeaza cu succes aportul zilnic de fibre. In zonele in care acest fruct este des consumat cancerul si tumorile sunt rare.

Deoarece curmalele proaspete sunt perisabile, avand termen de valabilitate limitat, sunt indicate cele uscate.

Curmalele completeaza aportul zilnic de fibre, care, dupa precizarile medicilor, sunt deficitare in dieta noastra zilnica. Fibrele din componenta acestor fructe sunt insolubile, usor tolerate de organism si sunt indicate persoanelor cu afectiuni ale stomacului.
Curmalele pot fi incluse in dieta zilnica fie ca masa principala, fie ca desert.

Ajuta in constipatii, anemii si previne cancerul abdominal