Ingrediente:

quinoa expandata*

*din agricultura ecologica

Poate constitui un mic dejun hranitor. Se poate inmuia in ceai sau lapte si indulci cu miere.

Quinoa (Chenopodium Quinoa)

1.Descriere

Cunoscuta la incasi drept “mama cerealelor”, quinoa este o cereala cu boabe mici ca niste margele galbui, cu usor gust de nuca.

Recomandam consumul ei in timpul iernii de 2-3 ori pe saptamana, avand proprietatea de a incalzi organismul.

2. Continut

Bogata in proteine (12-18%), este o alternativa foarte sanatoasa pentru vegetarieni si vegani. Contine toti cei 8 aminoacizi esentiali, minerale ( calciu, potasiu, fier, zinc, magneziu), vitamine ( B1, B2, B6, B9, E). Nu contine gluten.

3.Proprietati principale

Quinoa este o supercereala ce intareste sistemul imunitar, scade riscul bolilor cardiace, intareste articulatiile si este un bun factor de protectie impotriva osteoporozei, fiind o sursa deosebita de calciu ce se asimileaza mai usor decat din lapte. Este foarte usor digerabila, usoara si gustoasa. Stimuleaza cresterea la copii.

Extrem de benefica pentru reintinerirea ficatului si a rinichilor.