Este singurul fruct care se poate consuma chiar si necopt. Atunci cand este consumat crud, are un gust intre ananas si para.

Mai mult, Jackfruit este o alternativa sanatoasa si moderna a carnii, pentru cei care duc un stil de viata sanatos. Consistenta sa, chiar si gustul, atunci cand este gatit, sunt destul de asemanatoare cu cea a carnii, iar prin preparare se pot obtine retete sanatoase si foarte savuroase.

Puteti incerca, de exemplu, o reteta delicioasa de curry vegan, amestecand bucatile de Jackfruit cu Sos Teriyaki si condimente aromatice.

Semintele acestui fruct sunt foarte nutritive – contin fier, potasiu, calciu si proteine, iar pulpa fructului contine multa vitamina C.