Pudra de mesquite este un îndulcitor natural, are o aromă dulceagă asemănătoare cu caramelul și un indice glicemic de 25 de ori mai mic decât zahărul. 
Acest lucru, împreună cu conținutul bogat de fibre dietetice recomandă pudra de mesquite pentru menținerea unui nivel optim al zahărului în sânge, putând fi consumată și de către diabetici.

Pudra de Mesquite provine din măcinarea plantei Mesquite (Prosopis pallida) și a fost folosită din cele mai vechi timpuri ca îndulcitor natural de către nativii americani. Practic, semințele plantei sunt măcinate și astfel se realizează pulberea. Poate fi folosită ca îndulcitor sau pentru a da o aromă delicată de caramel rețetelor raw, dar și celor tradiționale.

Pulberea de mesquite nu conține gluten și reprezintă o sursă bună de calciu, fier, lizină, mangan, zinc și potasiu.

• Bogată în proteine
• Ajută la scăderea indicelui glicemic
• Sursă bună de fibre solubile
• Sursă bună de calciu
• Vegetarian
• Fără OMG
• Fără gluten
• Fără lactoză
• Potrivită pentru diabetici

Ingrediente:

100% pudră de mesquite din agricultură organică

Mod de utilizare:

Se poate adauga în rețete de pâine sau patiserie, clătite, brioșe, torturi și prăjituri. De asemenea se poate adăuga peste cartofi prăjiți, omletă, supe sau înghețată.

Produs certificat organic.
Tara de orgine: Peru

Rețetă bile cu cacao și pulbere de mesquite

• 1 ceasca de nuci
• ¼ cana de praf de cacao raw
• ¼ pulbere de mesquite pulbere
• ¼ ceasca de fructe goji
• ½ ceașcă de stafide

Se înmoaie fructele goji timp de aproximativ 5 minute pentru a se înmuia. Se adaugă într-un blender nuci, pudra de cacao și pulberea de mesquite. Adăugați stafide și fructele de goji înmuiate; Se blenduiesc până se formează un fel de aluat moale. Formați bile mici din această compoziție și refrigerați aproximativ o oră. Poftă bună!