Faina de cocos ecologica este o alternativa versatila la faina din cereale si este excelenta pentru produsele de panificatie fara gluten. Este obtinuta din pulpa nucii de cocos din Sri Lankacare este pur si simplu uscata si macinata fin. Este bogata in fibre, proteine, fier si magneziu fiind un stimulent nutritional fantastic pentru o varietate de retete.

Faina de cocos poate fi inlocui partial sau total faina traditionala, dar trebuie sa tineti cont de faptul ca este extrem de absorbanta si veti avea nevoie de o cantitate mai mare de lichid si mai mica de faina pentru a obtine consistenta dorita.

Informatii nutritionale / 100g:
Energie 1608kj / 387Kcal, 
Grasimi 9.9g, 
Proteine 21g, 
Carbohidrati 24g, 
Fibre 28g, 
Sodiu 45mg, 
Sare 0.11g

Magneziu 271 mg (72%DZR)

Fier 62mg (44%DZR)

Recomandari de utilizare: In functie de reteta

Ingrediente:

     100% faina de cocos ECOLOGICA