Potrivit pentru consum imediat. Sursa de proteine. Valoare nutritionala si digerabilitate crescuta datorita germinarii. Continut ridicat de fibre. Continut scazut de grasimi saturate. Proteinele contribuie la cresterea si mentinerea masei musculare si a densitatii osoase normale. Pentru o stare sanatate optima, este necesara urmarea unei diete echilibrate si bogate in nutrienti.

Valori nutritionale medii pentru 100 g de produs: valoare energetica 1660 kJ/394 kcal; grasimi 6.6 g, din care acizi grasi saturati 0.6 g; carbohidrati 66 g, din care zaharuri 3.2 g; fibre 10 g; proteine 12 g; sare 0.01 g. A se consuma de preferinta/lot: vezi pe ambalaj.

Germinarea este prima faza de nastere si crestere a unei noi plante. In timpul procesului de germinare, in germene se inmagazineaza un potential energetic si enzimatic benefic corpului uman. Boabele sau semintele germinate sunt mai usor de digerat, furnizand o cantitate mai mare de enzime, fibre, vitamine si proteine, dar cu o cantitate scazuta de amidon.
Fulgii germinati se pot consuma in combinatie cu salate, iaurt, in produse de patiserie, terciuri, muesli, etc.