Paullinia cupana cunoscuta sub numele de GUARANA, este o planta nativa in Brazilia si bazinul amazonian. Este folosita pentru efectele energizante, datorita continutului ridicat de cofeina. Guarana este un ingredient cheie in multe bauturi, in suplimente nutritive si in produse pentru reducerea greutatii.

Continutul de cafeina din guarana este dublu fata de continutul de cofeina prezent in boabele de cacao. In pulberea de guarana se mai gasesc polifenoli, taninuri si amidon. Pulberea de guarana este obtinuta prin pulverizarea fructelor uscate de guarana.

Pulberea de guarana este folosita pentru cei care doresc un boost de energie. De asemenea, este folosita cu succes si de catre persoanele obeze care doresc sa slabeasca. Se poate adauga pulberea in mancaruri sau bauturi. De asemnea se poate fierbe ca si cafeaua.

Valori nutritionale/100g:
Energie: 1350Kj/ 322Kcal
Grasimi: 2.9g din care saturate 0.5g
Carbohidrati: 47g din care zaharuri 2.2g
Proteine: 13.8g
Fibre: 26.5g
Saruri: <0.050g