Siropul nostru de roscove este extras din păstăile arborelui de roscove și are o aromă ușoar dulce. Acesta poate fi folosit ca îndulcitor pentru prăjituri, tahini, băuturi calde și reci, iaurt, înghețată și orez. Este un inlocuitor deosebit pentru miere și zahăr și precum si o deosebita aromă alimentară. Siropul de roscove este, de asemenea, cunoscut in medicina tradițională pentru combaterea tusei și a durerilor în gât. Deoarece are un continutn ridicat de calciu este utilizat ca un medicament pentru osteoporoza. Calciu, pe care siropul de roscove il conține joacă un rol-cheie în multe funcții ale corpului: structura si rezistenta oaselor si a dintilor, transferal mesajelor nervoase, buna functionare a inimii, contracyia si relaxarea muschilor, coagularea sangelui, diverse procese enzimatice metabolice.

De aceea este recomandata utilizarea lui :I n timpul sarcinii, pentru combaterea osteoporozei; pentru dezvoltarea fizica corectă a copiilor si pentru imbunatatirea functiei intestinului lenes

Adaugati doua lingurite de sirop de roșcove in dieta zilnica si va fi suficient pentru a vedea în curând efectele sale benefice. Puteți să-l utilizați ca un indulcitor natural in ceai, iaurt, prăjituri, înghețată sub formă de sirop sau in orice altceva ca un supliment.

Utilizarea sa în dietele alimentare este indicata datorită conținutului ridicat de fibre.