Produsul a fost adaugat in cos

NATURAL BRANZA CAPRA CU MUCEGAI ALBRULOU LA COLLINE 125 GR

NATURAL BRANZA CAPRA CU MUCEGAI ALBRULOU LA COLLINE 125 GR

11.00 Lei


Pretul include TVA

  • Disponibilitate: La comanda
    • Cantitate
  • Ai întrebări? Contacteaza-ne!

    0264.406.405

    LUNI-VINERI
    08:00 - 18:00

    SAMBATA
    09:00 - 14:00

Descriere

Brânza “La Colline” cu mucegai alb este maturată în condiţii de temperatură şi umiditate controlate. Are forma unui cilindru, suprafaţa fiindu-i acoperită cu Penicillium camemberti şi Geotrichum candidum, mucegaiuri nobile de culoare albă, iar in structura are inglobate seminte maronii de fenugreek, care-i confera un gust de nuca prajita. În decursul perioadei de valabilitate, brânza cu mucegai parcurge nişte transformări asemănatoare ciclului vieţii: la tinereţe este suavă, cu un gust proaspăt şi buchet discret. La maturitate capătă caracter, devine fondantă având un miros şi gust mai intens de mucegai. La senectute brânza se lichefiază, devine lipicioasă şi se iuţeşte fiind apreciată de consumatorii rafinaţi. 

Lasa un comentariu sau pune o intrebare

  Produsul a fost adaugat in cos