Cartofii nu contin grasimi si colesterol si sunt foarte bogati in vitamina C si potasiu; o excelenta sursa de fibre atunci cand sunt gatiti cu coaja cu tot.

Recomandam cartofii copti in cuptor sau fierti in coaja ca fiind variantele cele mai benefice. Si ca sa substituim cartofii prajiti (din cauza acroleinei- o substanta foarte toxica pentru organism)

Recomandare CasaBIO  -alternativa la "cartofii pai"

Cartofii fierti in coaja pe urma decojiti si taiati felii subtiri ca si la "cartofii pai", asezati intr-o tava de cuptor si obtional presarati cu mirodenii (sare cu 12 verdeturi+ vegeta de casa+boia de casa). Se dau la cuptor, cand sunt rumeniti se scot si se presatra ulei presat la rece in care s-a tinut catei de usturoi feliute.

Pofta buna!