Mazare VERDE

Este usor digerabila si foarte nutritiva, bogata in zaharuri usor de asimilat, in flavonoide, in minerale (fosfor, fier, potasiu, magneziu, zinc, seleniu),vitaminele B1, B2, B3, B6, K.

Cel mai sanatos o preparam fiarta in aburi si o putem consuma simplu cu ulei de masline si sare sau in supe creama sau din abundenta in salate.

Consumata timp de o luna, de trei ori pe saptamana cate 150 grame, are efecte benefice in alimentatia persoanelor cu constipatie cronica, diabet zaharat, surmenaj.