Faina de migdale Balcho, inlocuitor ideal pentru faina alba in multe dulciuri de casa, mai putin in cele ce includ drojdie. Nu contine gluten iar grasimile din migdale se combina foarte bine cu ouale, untul si laptele.

Migdalele sunt gustarea perfecta mai ales atunci cand esti stresat si obosit, ele protejeaza inima, creierul, stimuleaza imunitatea si contin vitamina E, vitamine din complexul B, acizi grasi Omega 6, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, fier, calciu, proteine si fibre.