Ingrediente:

faina de grau alba*, hribi de padure uscati* 4%

Timp de fierbere: 4 minute

Descriere:
Faina folosita este integrala, adica contine intreg bobul de grau si pastreaza toate componentele acestuia.

Pastele noastre fainoase sunt artizanale, laminate si uscate la maximum 43 de grade.

Pastele fainoase au fost obtinute prin laminare si nu prin extrudare ( presare ), pastrandu-se astfel structura fibrei si neincalzindu-se aluatul. Pastele vor ramane mai stabile si consistente, avand un gugst mai bun.Apa folosita nu este din reteua de alimentare ci provine de la un izvor de munte, iar uscarea s-a facut la temperaturi joase.

In productia industriala pastele se usuca in 3 pana la 4 ore la temperaturi de pana la 130 de grade. In manufactura noastra, uscarea dureaza pana la 2 zile, astfel incat substantele nutritive raman nemodificate. fapt care imbunatateste gustul.

Cumparand acest produs ecologic ai finantat pentru un an costurile cultivarii fara substante chimice de sinteza a aproximativ 1,5 mp de teren. Iti multumim !