Este vorba de un mix delicios, de orez brun cu bob lung, orez salbatic negru si sos de soia Tamari de la brand-ul Clearspring – aceste boabe versatile sunt ambalate in pachet care poate fi preparat in cuptorul cu microunde, pastrandu-si savoarea si prospetimea. Mixul poate fi servit cald sau rece, direct din ambalaj, este fara gluten si sarac in grasimi saturate.

Se poate servi ca atare, sau in salate, cu cartofi prajiti sau ca si garnitura pentru diverse preparate.

Orezul salbatic este originar din zona Marilor Lacuri din America de Nord si este de 5 ori mai bogat in fier fata de aceeasi cantitate de rodie, spre exemplu. Contine proteine (fata de orezul brun, contine o cantitate dubla de proteine), vitamine din comlexul B, A, C si E, minerale (fosfor, zinc si acid folic), antioxidanti (contine de 30 de ori mai multi antioxidanti decat orezul alb), fibre si grasimi nesaturate.  Vestea buna pentru sanatate: nu are gluten, nici sodiu si poate fi mancat si de diabetici (in cantitati mici). Se recomanda a fi consumat pentru tratarea depresiei, a starilor de irascibilitate, insomnii, epuizare fizica si psihica.

Are o aroma placuta de nuca, dureaza cam o ora pentru a il gati si te protejeaza de boli si de imbatranire prematura. In plus, fiind cel mai sarac in calorii dintre toate tipurile de orez, nu ingrasa.

Orezul brun este si el o componenta esentiala intr-o dieta sanatoasa si un stil de viata sanatos – la fel ca si cel salbatic, este bogat in substante nutritive si nu are multe calorii. Fiind o cereala integrala, este bogat in fibre care asigura o buna functionare a sistemului digestiv, in minerale esentiale (seleniu, magneziu, mangan), antioxidanti, uleiuri naturale si in fitonutrienti bioactivi, cum ar fi lignani, fitoestrogeni si compusi fenolici.

Orezul brun este un aliment fara gluten, fara grasimi rele si fara colesterol.

Asadar, acest mix de orez pe care ni l-au pregatit cei de la Clearspring reprezinta un preparat versatil, delicios si foarte sanatos!

Reteta – Mix de Orez cu Sos Tamari Clearspring alaturi de ciuperci umplute cu branza de burduf

Salutare tuturor,

Aseara am gatit mixul de orez si sos tamari Cleraspring, alaturi de ciuperci umpulte cu branza de burduf.

Mixul de orez am incercat sa il gatesc conform instructiunilor de pe ambalaj (adica l-am pus intr-o tigaie neaderenta cu 3 linguri apa si l-am incalzit 2-3 minute), dar pentru mine nu a fost sufiecient pentru ca orezul era aldente, asa ca l-am fiert 5 minute si i-am adaugat sos de soia teriyaki, pentru un plus de savoare
Am servit acest orez alaturi de ciuperci umplute cu branza de burduf, copate in cuptor si alaturi de o salata de vara.

A fost delicios 

Spor la gatit si o zi minunata!
Adriana