Agar Agar este un ingredient obtinut din alge, fiind comestibil si chiar folosit in multe diete, mai ales cele vegetariene si vegane. Cu ajutorul acestei gelatine veti putea oferi un gust excelent diferitelor mancaruri, cum ar fi racituri, dulciuri sau supe.

Fiind obtinuta din alge, aceasta gelatina agar-agar este un bun si mult mai sanatos inlocuitor al clasicei gelatine. Este naturala si avand la baza substante din aceasta planta, agar-agar, contine un procent de peste 80% de fibre. Nu are culoare, gust sau miros, astfel incat nu va influenta in vreun fel prepararea mancarurilor.

Beneficii:

• Continut ridicat de minerale;
• Foarte bogat in fibre;
• Absorbtie rapida a glucozei;
• Imbunatateste sistemul digestiv;
• Elimina toxinele;

Utilizare:

1 lingurita (aproximativ 5 g) de agar se amesteca cu 0,5 L de lichid rece. Se amesteca constant, se aduce la punctul de fierbere, fierbe timp de 1-2 minute si se lasă intr-un loc racoros. Este potrivit pentru fiecare fel de mancare, care necesita schimbarea formei de la lichid la solid. 
Recomandat pentru feluri de mancare vegetariana!

Atentie! Pudra de agar se dizolva in lichide reci!