Ingrediente:

quinoa neagra*

*din agricultura ecologica

Tara de origine: Peru

Quinoa este o o specie de talpa-gastei considerata cereala, originara din America de Sud, unde creste la mari altitudini (chiar la 4000m), inrudita cu sfecla si spanacul, . Semintele sale mici, relativ rotunde, au variate culori, de la alb la rosu sau neagru, sunt bogate in proteine si substante nutritive (in special aminoacizi).

Numita de catre incasi chisaya mama (mama tuturor cerealelor), quinoa a crescut recent in popularitate datorita studiilor efectuate pe boabele de quinoa care i-au scos in evidenta calitatile: foarte hranitoare si benefica pentru sanatatea umana.

Quinoa este o alternativa foarte hranitoare pentru orez sau cus-cus, dar poate fi adaugata si un supe sau tocane, budinci, pilafuri, risotto, salate, etc. Spre deosebire de orez, quinoa are un continut de amidon redus, rezultand dupa fierbere un preparat afanat, mult mai putin lipicios/cleios.
Pentru preparare se clateste bine, se pune in de doua ori mai multa apa si se fierbe usor 15-20 de minute.

Valori nutritionale/100g: Energie: 1505kj/ 356 Kcal, Grasimi: 7,1g din care saturate 0,96g, Carbohidrati: 64,3g, din care zaharuri 3,5g, Fibre: 7,0g, Proteine: 14.0 g, Sare: urme

Comerciant SC CasaBIO cu Sanatate SRL, str Republicii nr 5, Cluj, Tel: 0264-406405

Inspectat si certificat de ECOINSPECT RO-ECO-008

A se consuma inainte de :vezi data inscriptionata pe ambalaj

A se pastra la loc uscat si racoros

Ambalat intr-o unitate care proceseaza nuci si gluten.