Sunt semintele gustoase ale plantei oleaginoase binecunoscute, cu o intrebuintare multipla.

• Au numeroase proprietati benefice: contin grasimi sanatoase, fibre si proteine, vitamine si minerale.

• Reprezinta o adevarata sursa de sanatate si un excelent energizant.

Proprietati

• Aceste seminte sunt bogate in vitaminele E, B1, B6, acid folic, in minerale, precum magneziu, seleniu, mangan, cupru, fosfor, in tryptofan si fitosteroli (ajuta la reducerea nivelului de colesterol in sange),  omega 6

• Semintele de floarea soarelui si fisticul au aproximativ 270-289 mg fitosteroli la 100g.

• Fitosterolii sunt compusi existenti in plante, care au o structura chimica foarte asemanatoare cu a colesterolului, iar atunci cand sunt prezenti in dieta in cantitati suficiente, se considera ca ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sange

Consum