Semintele de mac au fost descoperite cu mult timp in urma de europeni, macul fiind considerat una dintre primele plante cultivate de oameni inca din neolitic. Se pot adauga in alimente precum paine, rulouri si prajituri. Pe intregul continent, oamenii adauga aceste seminte in deserturi si sunt utilizate ca agenti de ingrosare pentru diferite tipuri de sosuri.

Semintele de mac, prin continutul ridicat de calciu, magneziu, fier si cupru se dovedesc benefice in cadrul dietelor orientate spre mineralizarea organismului. Macul este bogat in acid linoleic ce ofera protectie impotriva bolilor de inimă si altor tulburari ale aparatului circulator. Datorita continutului ridicat de fosfor, macul faciliteaza absorbtia mai buna a calciului in organism.

Sunt de ajutor persoanelor care au o digestie lenta, facilitand o mai buna functionare a aparatului si tranzitului digestiv.

Valoare nutritiva in 100g:
- valoare energetica: 2133 kJ / 517 kcal 
- grasime: 42 g, inclusiv acizi grasi saturati: 4,9 g 
- Carbohidrati: 4,2 g, inclusiv zaharuri: 2,3 g 
- proteine: 20 g 
- sare: 0,05 g.

* Produs provenit din Agricultura Ecologica.