Samburii de caise au proprietati nutritive deosebite si se pot consuma ca atare, in salate si in cereale.

Putini stiu ca samburii din mijlocul unui fruct au calitati curative.

-Samburele este nucleul fructului, forta lui.

-El contine oligoelemente si macroelemente, grasimi si proteine, toate vitaminele posibile, variind de la sambure la sambure de fruct. in afara de acestea, intr-un sambure se mai gaseste elementul de baza al cromozomilor care asigura cresterea pe specie.

-Noile cercetari de laborator au gasit in samburi un factor X care poate fi imunitar si antineoplazic, samburii de caisa se incadreaza intre cele mai bogate surse de vitamina B17 – Amigdalina.

Administrare:
Adulti:
- 5-10 samburi/zi

Copii pana la 6 ani:
- 1-2 samburi/zi