Semintele decorticate de canepa sunt obtinute prin separarea mecaninca a cojii de miez.

Semintele de canepa sunt mult mai valoroase din punct de vedere al continutului nutritiv decat semintele de in, dovleac, susan sau soia, datorita continutului ridicat de proteine complete si uleiului bogat in Omega 6 si Omega 3.

2 linguri de seminte decorticate de canepa reprezinta echivalentul unei linguri de ulei. Se recomanda in salate de fructe si legume, muesli sau pentru prepararea laptelui de canepa.

La semintele de canepa naturale exista posibilitatea ca terenul unde a fost cultivata canepoa sa fi fost ierbicidat sau imbunatatit cu substante pentu a obtine o recolta mai mare.