Este o branza vegetala obtinuta prin coagularea laptelui de soia.

Se digera usor, este sarac in calorii si nu contine colesterol.
Are un gust neutru si absoarbe cu usurinta gusturile si aromele alimentelor impreuna cu care este gatit.
Il adaugam la salate, supe, frigarui, soteuri, paste, cereale, legume, pateuri.
Recomandare CasaBio
O gustarica tartinabila, satioasa, pentru scoala sau serviciu, se prepara rapid din: tofu simplu, telina rasa fin, patrunjel, busuioc, vegeta bio, boia, ulei de masline, putina ceapa, lamaie, sare