Produse de panificatie

  • Produsele 1-13 (din 13)
  • « 1 »
    • Sorteaza dupa:

REZISTA LA GRASIMI SI TEMPERATURI DE PANA LA 220 GRADE C.

Ingrediente:

drojdie uscata

Utilizare: la fel ca drojdia proaspata: 1 lingura drojdie la 500gr faina

Ingrediente:

drojdie pe baza de cereale amidon de cartof.Ingredientele provin 100% din agricultura biologica

Tara de origine: Germania.

Gust natural de drojdie.

Intrebuintare: pentru coacerea de paine prajitura si patiserie.

1 plic la 500g faina

Ingrediente:

faina integrala de secara obtinuta din agricultura ECO

Praf organic de copt cu crema tartar, fara fosfati.

Tartarul se produce in mod natural in timpul obtinerii vinului asa ca nu are nevoie de fosfati. Se foloseste la prepararea cozonacilor sua a oricaror alte produse de panificatie. Praful de copt face aluatul usor si delicious.

Se utilizeaza inainte de toate ca un agent de dospire pentru patiserie si deasemenea pentru a favoriza gatirea legumelor, reducerea timpului de gatire a legumelor verzi, neutralizarea aciditatii tomatelor

Ingrediente: bicarbonat de sodiu E500
Utilizare: bicarbonatul de sodiu este folosit pentru preparate ce necesita caldura cuptorului (incepand cu 70 °C), in prezenta unui ingredient acid (cacao, miere, produse lactate, zahar , fructe ... )  Folositi 1 lingurita obisnuita de praf de copt la un sfert de lingurita de bicarbonat ( sau ½ lingurita de bicarbonat lae 200 g de faina ) .
Recomandare: nu puneti prea mult , pentru ca asta ar putea da preparatului un gust prea sarat si o culoare usor maronie. Bicarbonat de sodiu se adauga de preferinta la sfarsitul preparaării.
Origine: Agricultura: Franta
Alergeni:
Conditii de pastrare si consum: a se pastra intr-un loc uscat si racoros, departe de lumina.

INGREDIENTE: bicarbonat de sodiu 200gr

Amidon din Kuzu(Pueraria Lobata).

Utilizare: se amesteca 1-2 lingurite de faina amidon in apa rece, apoi se adauga in sosuri sau mancare, amestecand pana la ingrosare.

Hartie de copt ecologica IF YOU CARE nu contine clor.

Este gata pentru copt, rezista la grasimi si la temperaturi de pana la 220 grade Celsius.

Ingrediente:

crema tartar (43%), agent de coacere: bicarbonat de sodiu (28.50%), anticoagulant: amidon porumb (28.50%).

O cantitate mica va ajunge mult timp, de exemplu pentru 5 albusuri este necesar doar un sfert de lingurita de bitartrat de potasiu. Bezelele dumneavoastra vor fi crocante , blaturile de bezea vor iesi perfecte, nu se vor mai inmuia sau lasa in timpul coacerii.

Se foloseste in retete pentru patiserie si cofetarie, pentru cresterea volumului, pentru afanare si pentru scaderea pH-ului. Se foloseste si pentru stabilizarea albusului batut spuma sau pentru zahar suflat in diferite forme. Intensifica gustul de fructe. Inhiba dezvoltarea bacteriilor.

Arrowroot sau arorut in limba romana este o planta din a carei radacina se obtine acest amidon. Este o pudra alba, cu gust neutru, fara gluten, folosita ca agent de ingrosare in preparate culinare.

Ingrediente: arrowroot*
*din agricultura ecologica

Valori nutritionale/100g:
Energie: 1495kj / 357kcal
Grasimi: 0.1g din care saturate 0.02g
Carbohidrati: 84.75g din care zaharuri 0g
Fibre: 0g
Proteine: 0.3g
Saruri: 5.0g

Bicarbonatul de sodiu este un compus chimic din categoria sarurilor acide, care se gaseste sub forma unei pulberi albe. Este folosit in bucatarie, dar are efecte miraculoase si pentru sanatate si frumusete.

Tratament cu bicarbonat de sodiu pentru par
Bicarbonatul de sodiu este ideal pentru sanatatea parului tau, deoarece indeparteaza impuritatile mai bine decat sampoanele de pe piata si face firul de par mai usor. Poate nu stiai, dar produsele din comert contin o multime de chimicale, cele mai periculoase fiind parabenii si substantele parfumate. Chiar daca cuvantul „parfum" suna imbietor, in realitate poate insemna prezenta a peste 4.000 de compusi chimici, spun specialistii. Din cand in cand, o spalare cu bicarbonat de sodiu curata excesul de substante comerciale.
Tratamentul cu bicarbonat de sodiu pentru par este extrem de simplu si la indemana. Adaugi o lingurita de bicarbonat de sodiu in cantitatea de sampon pe care o folosesti de obicei si lasi sa actioneze 5 minute. La final, poti clati parul cu otet de mere.
Pentru curatarea parului de compusi artificiali, care il ingrasa, clateste-l cu un amestec de 2 lingurite de bicarbonat de sodiu la doua cani de apa, in care adaugi 2 lingurite de ulei de ricin sau de arbore de ceai. Acest tratament cu bicarbonat de sodiu se aplica doar o data pe luna.
Pentru parul gras, amesteca trei linguri de bicarbonat de sodiu cu putina apa si aplica la radacina. Lasa sa actioneze 15 minute, iar apoi spala pielea capului cu apa si sampon.
Pentru ca bicarbonatul de sodiu este foarte abraziv, insa, nu trebuie sa abuzezi de acest tratament.
Tratament cu bicarbonat de sodiu pentru ten
Bicarbonatul de sodiu este benefic si pentru ingrijirea pielii. Poti economisi bani frumosi, daca inlocuiesti demachiantul din comert cu unul facut acasa cu bicarbonat. Amesteca, intr-un bol, doua linguri de bicarbonat de sodiu cu o lingura de apa

Ingrediente:

amidon de porumb*, tartrat monopotasic (24,7%), bicarbonat de sodiu

Nu contine gluten.

  • Produsele 1-13 (din 13)
  • « 1 »
  Produsul a fost adaugat in cos