Boabe din porumbul albastru cunoscut si ca porumb hopi (ingredient certificat ecologic).

Stiati ca: porumbul albastru (numit si porumb hopi) include cateva soiuri de porumb cultivate in Mexic, in sud-estul si in sud-vestul Statelor Unite ale Americii, folosit la realizarea unui preparat traditional numit tlacoyo si la painea traditionala a indienilor hopi (piki).

Valori nutritionale/100g – Porumb Albastru:

Energie: 1474 kJ / 349 kcal

Proteine: 10.73 g

Grasimi: 5.14 g din care acizi grasi saturati 0.8 g

Carbohidrati: 60.7 g din care zaharuri: 1.3 g

Fibre: 8.73 g

Sare: <0.01 g

Tara de origine: Italia.