După o muncă pasionată de peste 20 de ani, prin cartea de faţă, Elena Pridie ne propune o paletă multicoloră de reţete pentru deserturi sănătoase, gustoase şi apetisante. Sunt reţete pentru toate gusturile, pregătite din ingrediente naturale, vegetariene, şi, pe cât posibil, autohtone: fructe proaspete şi uscate, nuci, alune, seminţe, migdale, carob, grăsimi vegetale, miere; produse din cereale cât mai nerafinate, lapte vegetal, înlocuitori vegetali pentru ouă, arome naturale etc.