Ceai Verde Matcha - Sencha Amestec Clearspringÿ? amestec de frunze de ceai verde japonez Sencha, elegant inaltator si pudra de ceai Matcha de calitate premium. Este un amestec delicios creat special pentru firma Clearspring de producatorul japonez, expert in domeniu.

El combina aroma exceptional de fina, moale si racoritoare a ceaiului japonez Sencha si calitatea premium, rafinata si distinct bogata, a pudrei de Matcha. Produsul este amestecat si ambalat imediat, la producator, pentru pastrarea prospetimii ceaiului.

Ceaiul Sencha este obtinut din frunze tinere de ceai verde recoltate la sfarsitul primaverii, cand au cea mai bogata aroma. Odata recoltate acestea se aburesc usor pentru a le opri fermentarea, se ruleaza, se racesc si apoi se ambaleaza imediat pentru a le pastra prospetimea gustului si aroma.

Sencha este o specialitate de ceai ce se remarca prin aroma echilibrata dintre gustul dulce si cel astringent, parfumul proaspat, precum si prin culoarea auriu -verzuie, deosebita fata de cea a altor ceaiuri verzi. Ceaiul Sencha a fost preluat de catre japonezi, pentru care este cel mai frecvent consumat tip de ceai verde,ÿde la chinezi in secolul al XVII-lea. In limba japoneza, Sencha inseamna chiar infuzie de ceai. Este un tip de ceai care se poate gasi intr-o varietate de arome, in functie de modul in care sunt procesate frunzele.

Sencha este un ceai cu actiune moderata de stimulare care ne creste puterea de concentrareÿsi neÿrelaxeazaÿin acelasi timp. Este perfect pentru a fi servit dimineata datorita nivelului de cofeina ce ne ofera energie in mod natural. Consumul de ceai Sencha ne ajuta sa ne pastram mintea limpede pentru a ne ocupa de activitatile pentru care suntem solicitati.

Ceaiul de Sencha contine cele mai Œnalte niveluri de catechine EGCG (epigallocatechin gallate) Œn comparatie cu orice alt ceai. Acesti polifenoli naturali sunt agenti puternic antibacterieni si antivirali, Œntaresc peretii capilarelor si promoveaza eliberarea compusilor toxici ai organismului. Multi oameni de stiinta cred ca EGCG joaca rol pozitiv Œn lupta organismului Œmpotriva cancerului.

In limba japoneza Sencha inseamna decoct, iar gustul poate diferi in functie de temperatura apei in care se prepara decoctul. Cu cat temperatura apei este mai ridicata cu atat gustul ceaiului va fi mai astringent. La polul opus, cu cat apa are mai putine grade cu atat gustul ceaiului sencha va fi mai dulceag.

Beneficiile ceaiului sencha:

• este foarte bogat in antioxidanti sI benefic in prevenirea cancerului

• are un continut ridicat de vitamina C - intareste sistemul imunitar

• are efect antibacterian, antiviral

• creste puterea de concentrare

• imbunatateste energia

• este benefic in curele de slabire ? accelereaza metabolismul

• ajuta digestia, combate constipatia

• ajuta la eliminarea excesului de colesterol

• protejeaza organismal de bolile de inima si ateroscleroza

• reduce tensiunea arteriala

• scade riscul de a dezvolta Alzheimer

• fiind bogat in fluor, intareste dintii si previne cavitatea

• improspateaza respiratia

• reduce ridurile si hidrateaza pielea

Tipuri de ceai sencha

Exista multe tipuri de ceaiuri sencha, cele mai populare fiind enumerate mai jos.

• Shinchaÿ- De asemenea, cunoscut sub numele de "ceai nou", acest ceai sencha are un gust dulce si este recoltat in sezonul de primavara.

• Asamushi senchaÿ- Acest ceai este o forma usor de aburit de ceai verde Sencha, cu o aroma usoara.

• Fukamushi senchaÿ- Fukamushi este un ceai puternic facut prin udarea frunzelor pe o durata mai lunga. Are o culoare inchisa si un gust bogat.

• Chumushi sencha- Acest ceai sencha este un amestec de ceaiuri asamushi si fukamushi sencha. Este un ceai moderat de abur, cu o culoare verde-galbuie si o aroma foarte slaba de unt.

Matchaÿeste pudra fin macinata din frunze de ceai verde, utilizata traditional in cadrul ceremoniei ceaiului si de calugarii budisti pentru pastrarea focalizarii si a vigilentei in timpul meditatiilor. Este cel mai pretuit ceai japonez, apreciat pentru continutul sau ridicat de antioxidanti si multe alte beneficii pe care le aduce sanatatii organismului.

Ingrediente:

ÿfrunze de ceai verde Sencha* (97.5%), pudra de matcha* (2.5%).

* cultivat ecologic.

Preparare:

se foloseste un pliculet de ceai pentru o persoana, infuzandu-l pentru doar 1-2 minute (pentru a obtine cea mai buna aroma) in apa proaspat fiarta si lasata sa se raceasca un minut inainte de a fi turnata peste ceai.ÿ

Acest ceai verde foarte concentrat este baut sub forma de pudra fina difuzata in lichid, astfel incat se ingereaza in intregime frunzele, impreuna cu toate calitatile lor nutritive.

Produs/Cultivat in Japonia. Tara de provenienta: Anglia.